三野高台的誕生是一個人生中程計畫，民宿這念頭在汗青大學時期萌芽，念建築的他如同許多熱血背包客帶著簡單行囊走遍台灣各地，造訪台灣後山時愛上這最美的東海岸。
畢業後從事建築與室內設計的工作，內心仍不忘這份的夢想，希望結合所學、興趣與夢想，讓設計、旅行與自然環境合一的生活態度。
從買地到2015年蓋完房子，汗青整整花了七年的時間一個人包辦開疆闢土、行政瑣事與建築設計，看著自己的設計從圖面、做成模型到最後這房子真實被蓋出來，過程中每個小小的進度都會在內心盪起激動情緒，房子完成後，總會看到他站在遠處的望著房子發呆很久很久...
(↑設計圖)
(↑建築模型)
這趟旅程起訖點皆在仙台，以逆時針方向走了一圈東北，旅遊時間在11月中，除了本篇主要介紹的建築外，沿途的景觀依然美不勝收，建議要到東北賞紅葉的朋友在10月中到11月出去最剛好。我們晚了一二周，不少地方已開始落葉，卻另有一番北國蕭瑟姿態。
第一站：登米市-森舞台 --- 隈研吾建築都市設計事務所
全名是"宮城県登米町伝統芸能伝承館"，作品雖小但空間
除了森舞台，這個區域還有好幾個歷史建築保存下來做為各種文史記念館(例如： 舊登米高等尋常小学校現為教育資料館、 原警察署庁舎 現為警察資料館 ...等)，
統稱みやぎの明治村・登米町，這裡屬於郊外的小景點(比較適合自駕)，一般國外旅客不會特別安排，然而我們很喜歡走在這個小村莊的悠閒氛圍，
來到好山好水的東海岸，看看美好的風景、自在的大口呼吸也需要找找當地美食，整理我們吃過、覺得不錯可推薦給朋友的店(少數一二間還沒機會品嘗，但在當地小有口碑)，口味是各憑喜好，但以我們從外地搬到台東的心得是海鮮必嘗!!雖然店家沒有裝潢、也沒有特別精緻的擺盤跟料理，但都是最新鮮的食材，可吃到樸實的美味。
平常用餐沒有特別拍照的習慣，為了這篇推薦文章近期才開始拍照，會陸續補上照片；
為了標示店家所在區域，讓大家好安排行程，以圓點顏色做區分，主要以成功鎮(三野高台)附近為主：
◎位在成功鎮的店家-距離三野高台不超過10分鐘車程
◎位在長濱鄉的店家-在三野高台的北邊，適合從花蓮南下或從玉長公路過來的朋友，大約需20分鐘車程
有感於台東一直是位處台灣島內卻最遙遠且陌生的地方，很多朋友去過日本不下數次，卻不曾來過台東，我想交通的阻隔一定是個重要因素，因此我把可以想到如何到達三野高台的交通方式做個整理，讓各位朋友可以選擇最適合自己的方式。
首先大致認識一下花東幾條主要道路與相對位置
台九線(地圖左邊縱向黃線)→山線=縱谷線=沿途有火車站的地方，台東縣由北至南經過的鄉鎮有池上(伯朗大道)、關山(騎腳踏車)、鹿野(熱氣球)、台東市、知本、太麻里、金崙、大武等
台11線(地圖右邊縱向黃線)→海岸線，沿途沒有火車站，只有無盡的山海一路相伴，從北至南有長濱、成功鎮(三仙台、三野高台民宿)、東河(包子、都蘭)、台東市，最後與台九線相匯於台東市
二線之間隔著海岸山脈，其中主要連接的公路為玉長公路(玉里→長濱)，是一條距離最短且路況佳、風景也不錯的公路，
從房子就可以眺望三仙台的我們，戶籍地址也真的是"三仙里"唷! 台東各鄉鎮每年三月皆有許多社區舉辦響應植樹節的活動，一方面用綠美化替社區閒置空間妥善利用讓東部的美不斷永續發展，另一方面可凝聚社區間的情感和團結力量。
這是我移居東海岸後第一次參加綠美化活動，從三月初社區發展協會理事長陳大姊熱情相邀後，立刻記在行事曆上，滿懷期待活動到來!
地點就在台11線省道邊，北上方向過了三仙隧道第一個右手邊巷子口的那片空地，轉進巷子就是高台部落。
其實這是一塊私人地，但地主大方出借讓社區綠化，大大提升部落入口處的視覺美化。
到場後的簽到
對於我把工作辭掉從台北搬到台東，家人朋友最大的疑問是我平常要做些甚麼?沒客人時會不會無聊?其實真的完全不會，這裡隨便整理一小塊地就會花上半天時間，跟我在陽台種種盆栽、養個多肉完全不一樣。
還好我的設計師老公早有先見之明，預留一間農具倉庫，雖然是倉庫為了顧及景觀可一點也不含糊，透過設計把鋼構跟鐵皮屋頂結合，弄得一點都不像鐵皮屋吧!!
一開始對於下田甚麼都不懂，竟然還想買些小鏟子、小工具，立刻被汗青阻止了，我們請教了當地人，同時觀察別人用甚麼厲害的工具，慢慢添購，深刻感受工欲善其事必先利其器!!
但我們仍然不忘現代先進工具，現在台灣已經有一台自己設計的電動除草機，背後揹著電池，整體設計輕巧好使用，充電速度也很快，改善傳統使用柴油的除草機既笨重又有臭味的缺點，唯有續電力比較不足，大概只能撐個一二個鐘頭，剛好可稍做休息也不錯!
去年六月左右第一個動手種的果樹是檸檬，因為我們都喜歡檸檬清香的酸味，夏日果汁、冰沙，或蛋糕料理總少不了它，所以在倉庫週圍我們選擇種滿檸檬。
在這高台上我們的鄰居都是動物朋友，沒有人聲的寧靜中總伴隨各種大自然的蟲鳴鳥叫，早晨的雞啼犬吠更是不會缺席，曾經來訪三野高台的朋友除了日出以外對於清晨雞鳴一定不陌生
這些雞不吃飼料，而是吃新鮮現摘的青草和煮過的玉米麥片，我們總笑說雞吃的食物我們都可以吃了!!不只吃的養身，還有很大的活動空間呢
他們的主人是一對七八十歲的阿美族夫妻，身體健朗樂觀和善，最常跟我們說"我們是一家人，不要客氣啦"。
平日住在山下小村莊白守蓮(近年因幾米而爆紅的小村莊，未來有機會再做介紹)，但很喜歡山上的環境與空氣，白天常常上來餵雞餵狗、照顧蔬菜與植物，與他們相處是我與汗青移居台東後感受鄉村生活最真實的美好體驗。
阿嬤的開心農場完全不用農藥，但真的住過鄉下才會知道不計產量、不管賣像才能真的不用藥，所以阿公阿嬤需天天下田靠手工抓蟲，用養雞的雞糞做為天然的肥料
說來慚愧，第一次聽到"香丁"還是從客人口中得知，二位在台北高科技公司任職的可愛夫妻傑仁與佩娟因為熱愛東海岸，定期來台東放空紓壓，今年228連假來訪三野高台時分享他們很喜歡東河的一種水果叫做香丁，上網查了一下，原來香丁還有一個好聽有氣質的名字叫做"晚崙西亞"，因原產地在葡萄牙，英文名字：Valencia Orange，而有晚崙西亞之名，日據時代被引進台灣台東地區栽培，目前主要產地在東河、成功與關山一帶，因有病蟲害與種植環境挑剔，栽種面積少產量有限，主要產季在3-4月。
今天東河鄉農會在都蘭新東糖廠舉辦2016年 的「晚崙西亞香丁節 」，第一次認識這裡的特色水果當然要去參加同時親自嘗嘗它的味道。現場的人潮非常多，主辦單位也安排許多舞台活動。
中間那堆香丁山似乎有現時搶免費香丁的活動，但我和劉大設計師移居台東後深深體會務農的辛苦，有機會總是希望多多支持當地小農，因此就不去搶免費香丁了!
週邊許多攤位，主要是各個栽培晚崙西亞產銷班直接擺攤銷售，各家都有試吃，選喜歡的吃了好吃再購買，此外還有香丁的周邊商品，例如；香丁果之、調酒、酵素、清潔劑或是親子DIY的手工活動，活動相當豐富且多元，非常適合一家大小來充實半個周末日。
可能基於我們同樣是年輕人創業的同理心，劉大設計師選擇了一個年輕小農的攤位，香丁吃起來跟柳丁很像，籽較少，且多了一股淡淡香氣，香甜中帶點微酸，因產量稀少
時間進入年底12月總會與身邊的人談起今年跨年該往哪兒去，學生時期不外乎在各大城市的跨年晚會湊上一腳，年紀漸增開始厭倦在人潮中窒息的感覺，慢慢走向人少的地點。
今年完全無須討論、尋找，家就是最好的跨年選擇，這對我有許多重要的意義：我們的民宿三野高台第一次迎接曙光、我們移居東海岸的第一個跨年、我們成家的第一個新年!!同時有許多朋友自台北、桃園、高雄遠道而來，陪伴我們共享重要時光。
為了在晚上等待倒數能搭配小酒，特別烤了核桃香蕉蛋糕，在這裡想吃甚麼就自己手做，讓我像回到澳洲鄉村的時光，樸實不經修飾的美味。
5.4.3.2.1一如往年的倒數，相伴左右的友人不盡相同，總能留下獨特的回憶。看得出來我們很努力畫下2016嗎?
燦爛的夜晚就在仙女棒中告別2015，明日太陽升起依舊，而我們心中因為日曆的更換而有新希望與新開始。
從家裡二樓平台可清楚眺望知名的三仙台，然而在當地其實有個更具在地特色的天然小漁港-基翬漁港，一直耳聞那裡有最新鮮的漁獲，這天剛好成功鎮的二位老師朋友帶我們前去，路上沒有指標，但到了下午4-5點就有許多人陸續聚集等待漁船入港，我們提早去海邊吹吹風，11月底的台東傍晚海風吹來微涼非常舒服，聽老師說起小時候在這裡玩水遊戲的過往，忍不住走到珊瑚礁岩上拍拍水。
距離三仙台只有短短的距離，卻因為少了遊客可安安靜靜吹風，映著晚霞感受這個小漁港自然恬靜的樣貌。
這天等到五點十幾分，港邊已經來了許多熟門熟路的在地人，終於看到收滿漁獲的漁船緩緩進港，這裡使用定置漁網是一種守株待兔讓魚群只能進不能出的方式，如果有機會在乾淨耀眼的東海岸看到海面上有著一片繩索結成的網，那就是定置漁網了。
港邊有大型機具可吊起滿載新鮮魚貨的大箱子，如果是大型的魚就需單獨吊上岸，之後會將整箱魚直接倒在港邊，這時大家就蜂擁而上去挑選喜歡的魚，和成功漁港不同之處是這裡可以賣給散客，而成功漁港是用拍賣的方式賣給有證的人。
這季節最多的魚是東部特產鬼頭刀，當然還有許多我叫不出名字的魚，雖然基翬漁港散客都可以來買，但因為是直接跟第一手漁船購買，所以需整條販售無法協助處理魚喔!
